生活在农村，经常在田野边，小路旁，还有山林里看到各种各样的野生植物。有很多都不知道叫什么名字，但是有一些就非常的常见，比如艾草、飞蓬草、车前草等都是常见的野生植物，而且有很好的药用价值，那么再给大家介绍一种也是常见的野生植物，而且药用价值也是非常高的。在田间地头经常看到长着三片叶子，开着黄色的小花植物，在童年是一种不可多得的美食，它就是醋浆草。
酢浆草是多年生草本植物，全体有疏柔毛；茎匍匐或斜升，多分枝。叶互生，掌状复叶有3小叶，倒心形，小叶无柄。
从名字可以看出，是因为它别致着酸味而得名，所以也被称为酸母草、酸味草、酸酸草等，它是一种美食，食用方法比较多，醋浆草的嫩茎叶先用沸水焯一下，在凉水中浸泡两小时后炒食，做汤或凉拌都可以，也可以做沙拉的配料。
醋浆草的地上部分入药，在开花时采收效果最佳，性味酸寒，具有清热利湿，凉血散瘀，解毒消肿的功效。别看它很不起眼，作用却是非常广泛。酢浆草性寒清热，可用于消化系统疾患，如腹泻，痢疾，湿热等。醋浆草还可以用于泌尿系统疾患。比如尿急，尿痛，尿路结石等。可与车前草一起煮水饮用。同时，还可以煎水外洗，用于痔疮脱肛等。
醋浆草性酸，既可以收敛止血，也可以行血止痛。因此，可用于吐血，尿血，外伤出血，跌打损伤等。在野外，如果不小心跌打损伤，可以就地抓取醋浆草、艾叶、血见愁等的叶片揉碎外敷，以应急使用。酢浆草还可以外用治疗皮肤诸疾，无论是烧烫伤还是蛇虫咬伤，皮藓，湿疹都可以加用酢浆草，既可内服，也可外用。醋浆草性味偏寒且能活血，因此体虚腹泻或孕妇不宜服用。
随着园艺行业的发展，现在酢浆草的品种也是越来越多，各种各样的花色都有很多，都已经成为园艺花卉盆栽。酢浆草的生命力特别顽强，繁殖能力非常的强，只要不是用非常黏重的土壤栽种，都能够长得非常的不错。
那么作为盆栽花卉。酢浆草怎么去管理呢？最好就是选择疏松透气的一样土栽种。酢浆草喜欢充足的光照，但是到了夏季需要适当的遮阳。要保持充足的水分，一周追肥一次氮磷钾均衡的水溶肥或者是使用高磷高钾的水溶肥，酢浆草开花爆盆非常的容易。现在醋浆草的品种是非常多，喜欢酢浆草的朋友就可以在家里盆栽酢浆草，非常的不错，颜值很高。