上期药材
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这两种药你认出来了吗？没错！它们分别是红枣和黑枣。关于它们之间的区别，你还知道多少？一起来了解一下吧。
药材对比
药材
大枣
黑枣
原植物图
饮片图
来源
鼠李桃科植物枣的成熟果实。秋季果实成熟时采收。主产于山东、河南、河北等地区。
有两种来源：
1、鼠李桃科植物枣成熟果实，秋季成熟时采收，用棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的干燥品。主产于山东、河南、河北等地区。
2、柿树科植物君迁子的成熟果实，10~11月采收，主产于河北、山东、山西、陕西等地。
现在市场上使用较多为第一种黑枣，因此主要介绍它。
形态特征
果实略呈卵圆形或椭圆形，表面暗红色，带光泽，有不规则皱纹，果实一端有深凹窝，中具一短丽细的果柄，另一端有一小突点。外果皮薄，中果皮肉质松软，如海绵状，*棕色。果核纺锤形，坚硬，两端尖锐，表面暗红色。气微弱，味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。
果实略呈卵圆形或椭圆形，表面红黑色，带光泽，有不规则皱纹。外果皮薄，中果皮肉质饱满。果核纺锤形，坚硬。气由烟熏味，味香甜。以红黑、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。
别名
红枣
熏枣、狗头枣等。
性味归经
甘、温；归脾胃、心经。
甘、温；归脾胃、心经。
功效
补中益气，养血安神。
补中益气，养血安神。
主治
1、脾虚证；2、失眠、脏燥等症。
1、贫血、2、血小板减少、3、肝炎、4、失眠等。
配伍
1、大枣配甘草，能甘缓益气，补养心脾，能辅佐治疗心脾气虚之症。
2、大枣配人参，补脾生津、益气养血。治疗气血不足引起的倦怠乏力等症有确切疗效。
3、大枣配白术，能健脾燥湿，用于脾虚泄泻等症。
与红枣配伍相类似。
现代研究
含皂苷类、糖苷类、挥发油、生物碱等多种成分。
含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。
应用
实验发现大枣含多种植物化学物质，能抗炎、镇静、抗微生物等。在现代临床与养生保健中被广泛使用。
实验证明，黑枣富含多种维生素，铁质等物质，能抗炎，养血等因此，现代医学与保健等领域被广泛运用。
禁忌
糖尿患者慎用。
糖尿患者慎用
大枣食疗
民谚有言：“一日吃三枣，一辈不显老。”可见枣在人们心中有着很高地位。既然如此，如何吃枣，更能发挥功效呢？小编下面介绍两款大枣的养生用法给大家。
红枣五味茶
材料：红枣5枚（去核）、五味子10克、糖若干
制法：
1、把五味子洗净，去杂质；红枣洗净，冰糖打碎。
2、把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内，加入清水毫升。
3、把钝杯置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
主治：更年其综合症，辅助治疗肝硬化转氨酶增高
功效：补养肝肾，益气生津
禁忌：糖尿患者慎用。
红枣鸡蛋糖水
材料：红枣5枚（去核，切片）鸡蛋1-2个，红糖若干
制法：
1、鸡蛋煮熟，去壳备用；
2、加水ML放入红枣煮15分钟放入鸡蛋；
3、放入红糖，待糖全部融化即可。
禁忌：糖尿患者慎用。
下期药材
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下面这两味中药是什么，你能看出来吗？如果你猜到了，可以在文章下方留言，告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧！
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