吃辣一直是很多人的习惯，因为它刺激味蕾，让饭菜更加美味。每天适量吃辣是没有问题的，但如果吃得太辣，很多危险就在等着人们。那么吃太多辣有哪些好处和害处呢？今天详细的给大家介绍一下。
吃辣的好处如下
1、吃辣有助于有效减肥
虽然有效减肥的方法是运动和适当的饮食，但辛辣食物中含有一种叫做辣椒素的活性成分。正是这种活性成分可以提高人体的新陈代谢率，它会产生很大的热量，有助于在饭后立即燃烧更多的卡路里。此外，这种物质还有助于提高人们的饱腹感，从而帮助人们有效减肥。
2、吃辣也能有效减轻疼痛
辣椒中的辣椒素具有刺激大脑产生具有镇痛作用的内啡肽的能力，适用于慢性关节炎、神经痛和癌痛患者。对于关节疼痛的人，辣椒素可能会降低物质“P”的作用，这种物质向大脑发送疼痛信号，因此它可以作为一种长期的止痛药。
3、提高免疫系统
吃辣时，人们的身体会补充抗氧化剂。它在流感季节尤其有用，因为抗氧化剂将有助于提高身体的抵抗力。而且辛辣的菜肴可以暖胃，帮助人们应对冬天的寒冷。此外，它们可以促进血液循环，改善冻伤、感冒、头痛、呼吸道疾病等疾病，辣椒和辛辣食物是有效的“预防措施”。
4、辛辣食物甚至可能有助于对抗癌细胞
辣椒素是在辣椒中发现的活性化合物，已被证明可以减缓和杀死癌细胞。加州大学洛杉矶分校的一项研究发现，辣椒素可抑制小鼠前列腺癌细胞的生长。
辣椒素是辣椒中发现的一种热化合物，摄入过多会导致短期剧烈症状，如胃部不适、腹泻和呕吐。这可以通过神经系统的过度刺激来解释。然而，这种化合物不会对肠道内壁造成任何永久性损伤。
虽然之前人们认为辛辣食物会导致溃疡，但目前的证据已经证实，辣椒素可以防止引起溃疡的病原体-幽门螺杆菌。辣椒素在局部或口服时也可作为镇痛剂。所以，如果大家刚开始吃辛辣食物，可以逐渐增加食物中辛辣食物的用量。
吃辣的坏处有哪些？
1、皮肤容易出现痘痘和刺激
大多数辛辣食物具有很强的吸湿性，所以如果过量食用，会使皮肤变得粗糙和干燥。不仅如此，辛辣食物中的辛辣物质还会刺激皮肤变热，更容易长痘痘。
痤疮和皮肤刺激是吃太多辛辣食物的有害影响之一，这在许多人中很常见，一次性吃太多辛辣食物也会对皮肤造成不同程度的刺激。在这种情况下非常明显的皮肤刺激症状是暴露于辛辣食物的区域的皮肤发痒、发烫。
2、记忆力减退的风险
如果长期保持吃辛辣食物的习惯，很容易出现认知能力下降和记忆力减退。因此，过多限制辛辣食物将有助于限制这种不必要的伤害。
3、痔疮
辣椒吸水率高，吃多了容易脱水，热热便秘，肛门脓肿，排便困难。这种情况持续的时间越长，痔疮就越突出。
4、高血压
吃太多辛辣食物的另一个害处是对喉咙和肠黏膜造成强烈冲击。长期以来，辣味超过安全阈值，对血管壁造成压力，损伤神经，引起高血压。
以下人们应限制吃辛辣食物：
1、有心血管疾病、高血压、慢性支气管炎的人：吃辛辣食物会增加血液循环，从而增加心率，引起急性心力衰竭。
2、胃病患者：不宜吃辣椒，因为辣椒容易引起胃黏膜水肿，胃动力增强，影响消化功能恢复能力。
3、胆结石、胆囊炎、胆结石：应避免辛辣食物，因为它会刺激胃酸分泌更多，从而使疾病更加严重。
4、有角膜炎或红眼病：不要吃太辣，因为这会使这两种疾病更加严重。
5、孕妇和哺乳期妈妈：这种情况下吃太多辛辣物质会通过母乳影响宝宝，使宝宝容易出现潮热，因此经常哭闹、心烦意乱。#辣椒#
参考资料
《辣椒的益处有哪些？》医学审查人TimothyJ.Legg,PhD,PsyD年6月18日
《吃辣的坏处有哪些？》医学审查人HannahNichols年12月4日
